FC2ブログ

家庭菜園⑥ ☆ 来年の課題 と リベンジ

  16, 2018 10:20
日中は半袖、ショートパンツでも過ごせるぐらいまだ暖かいのだけど、
朝や夜には、すっかり寒くなって、この間は、ついに0度になったみたい。

それまで、ゆっくりだけど、ちゃんと成長していた野菜も、
一部は凍傷してしまったみたいで、ダメになっちゃいました。

周りの畑も早いうちに収穫して、来年に向けて、きれいに耕されていたのも、納得。



今日は、野菜栽培の記録と、来年の課題について…




*****




20181016161445626.jpg

この綺麗な色のお豆は、実は黒豆。


さやが青々としているときは、茹でて黒枝豆にして頂きました。
全部を採りきらずに、そのままにしておくと、
だんだん葉が黄色くなり、さやも茶色くなってくると、
緑色の豆がさやの中で黒くなって、黒豆に。


写真に写っている、赤くなっている豆は、これから黒くなって行く過程の色。


ホントは、葉が全部枯れて、さやもちゃんと茶色く枯れてからの収穫なのだけど、
まだ枯れ切らずにして、子供達に収穫してもらいました。




20181016161441e5f.jpg

さやから豆を取り出してもらいました。




201810161614456d9.jpg

豆をそのまま乾燥させておくと、こんな感じに、ちゃんと黒豆に変身。


来年のおせちに使うつもり。



黒豆以外、大豆も。




201810161721034e7.jpg





20181016161445d48.jpg

ちなみに、これがまださやが緑色の黒枝豆(右)と、枝豆(左)。
その下のキュウリは、日本のキュウリ。


こっちのとにかく大きいキュウリと違って、細めでシャキシャキしているので、
普段、こっちのキュウリを食べない子供も大好きでした。




日本から持って帰ってきてもらった種から育った野菜が多い中、
こっちで買った苗で育ったモノの中で、感動したのが、キャベツ。



201810161614294c6.jpg

切ったら、こんなにちゃんと育ってくれていました。
お好み焼きが美味しかった(笑)




最近収穫したのが、ごぼう。



20181016161422aa4.jpg

これも日本の種から育った、ごぼう。

長さはあまりないし、太さにばらつきがあったけど、
太さ関係なく、美味しかった。

新鮮なので、アク抜きもしなくてもいい。



ただ、長さがそんなに長くないのに、
それでも収穫が大変でした!


なかなか引っこ抜けないから、最後まで綺麗に抜けきれずに折れてしまったり…
農家ではどうやって、あんな長いごぼうを収穫されているのかしら?


来年は、もう少し長く育てて、そして、もっと楽に収穫したい…
それが課題です。




初めての菜園にしては、ホントにいろいろな野菜を楽しませて頂きました。
多分、まだ土の状態がとてもよかったからだったと思います。


でも、失敗も色々ありました。


その一つに、大根。




20181016161432bd8.jpg

日本の大根をゴボウの横に育てました。

ゴボウも、大根も、葉は、青々しています。



20181016161442d02.jpg

でも収穫すると、2本に割れていたり…



20181016161442db6.jpg

それなりの太さだ…と喜んでも、
中が黒くなってる…



大根の横で順調に育ったゴボウなのに、
大根は全滅でした。




20181016161448959.jpg

こんな感じの大根ばかりでした…
虫にたくさん食べられている。


せっかくのいい状態の土を、ちゃんとうまく管理できなかったみたいで、
土の中にカビの一種の菌も繁殖してしまったみたい…


色々調べて、食べられないわけではなかったので、
黒いところを切りのぞいて、頂きましたが、
やっぱり、真っ白な美味しい大根が食べたかったな。


大根は、来年リベンジです。




他にも、ちゃんと受粉ができずに、成長不良のズッキーニたち。


20181016161424fa0.jpg

途中までは育つのだけど、こんな感じで傷みました。




201810161614267d2.jpg

収穫が遅れると、あっという間に"董立ち(とうだち)"。
子孫を残そうとして、花茎が伸びてきます。

チンゲンサイも、気づいたら、お花が咲きかけていました。




他にも、植える場所が悪いと、出て来ていた芽が1日で虫に食べられてしまったり…



結局、家族の中で、ほとんど一人で畑仕事したので、
正直、忙しい時期は大変でもありました。

少しでもほっておくと、あっという間に成長しているし、
雑草も抜いては生えて来て、その戦いも(笑)
そして、真夏は暑い!


気づけば、夏もあっという間に終わり、もう10月中ば。
でも、日本のお野菜で、寒さに強い春菊などは、
まだ畑で青々としてくれています。

まだまだ菜園は、もう少し続きます。




来年は、
色々経験して、学習したことを生かして、
もう少し余裕持って、
菜園を楽しもうと思います。

apron





ポチッとしてくれたら、うれしいな^_^
↓↓↓
ブログランキング・にほんブログ村へ


Comment 0

What's new?