FC2ブログ

手打ちパスタ de イタリアンクッキング教室

  08, 2018 08:06
イタリアンパスタのクッキング教室を開きました。


今回は手打ちパスタの作り方を。
一から作ります。



20180508051000357.jpg




20180508051001712.jpg

朝一にフォカッチャも焼いて、用意。



今回、参加されたのは、日本のマダム方。




20180508050958704.jpg

みなさん、それぞれのエプロン姿が
可愛いくて、素敵でした。




201805080514157af.jpg




20180508050952f46.jpg

作り方を教える、旦那さん。
みなさんも、真剣です。




20180508051003db0.jpg




20180508051002907.jpg




201805080509540bd.jpg

作業中、常に笑い声が聞こえて、
アットホームな空間。



20180508055251a88.jpg




20180508051005186.jpg

3種類のパスタ生地。


3種類、それぞれ違うタイプのパスタにします。




201805080510202cf.jpg



201805080510197db.jpg

少し太めに切って、パッパルデッレ。




201805080510135eb.jpg

耳たぶの形をした、オレキエッテ。




20180508051015f70.jpg

これがなかなか難しい。




20180508051015a0e.jpg

ハーブ入り。




20180508054948398.jpg




20180508050957cd6.jpg

タリアテッレ。



20180508051941fe6.jpg




20180508051944775.jpg

ファルファッレ。

蝶々の形のパスタも、遊びで少し作ってみました。




201805080510059b9.jpg

次は茹でたジャガイモを潰して、
ニョッキ作り。




20180508051008ead.jpg




20180508051007f48.jpg




20180508051009707.jpg




201805080510126f7.jpg




4種類の手打ちパスタが揃い、
みんなで試食会。


パスタそれぞれに合わせて、4種類のソース作り。



曇りだったのが、晴れてきたので、
テラスでランチタイム。




20180508051054114.jpg



20180508051052bdd.jpg




20180508051053445.jpg




20180508051048e9b.jpg



20180508051045dea.jpg



終始、みなさんが積極的に作業をされ、
楽しそうに学ばれていたので、
スムーズに進行することができました。


嬉しいことに、お家で早速作ったよ…、楽しい会だった…、
次の回はいつする?…と、声をかけて頂いて。



私たちも、とてもいい経験ができた1日でしたね。




20180508051049ec6.jpg


やっぱり、“おいしい時間"は、
人を幸せにする時間です。
apron




ポチッとしてくれたら、うれしいな^_^
↓↓↓
ブログランキング・にほんブログ村へ




Comment 0

What's new?