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普段から野菜を子供達に食べてもらいたい。多分、どこの親もそう思うはず。ヨーロッパの子供達も、野菜嫌いな子が多い。しかも、食べないから…という理由で、無理に食べさせないご家庭もあるそうです。イギリスでもそうだと聞きました。ま、もちろん、どのご家庭も必ずしもそうではないとは思いますが、日本のママさん達の方が食べてもらえるように、色々工夫している気がします。私もその1人。とにかく、食べてもらいたいから、工...

2週間のバカンス中は、あっという間でした。スキーして、アイスホッケーをして、お泊まりに行って、プールも行って、映画もいっぱい見て…遊んでばっかりでした。(笑)とーきどき、お勉強。今回はあまり出来なかったのが、私の反省の一つ…フランス語の復習&漢字が追いつかない…お勉強タイム中、弟くんはお絵かきのお勉強。まだまだ、下手っぴなので…お友達くんとみんなでアイスホッケーの試合や、アイススケートもしに行ったり…お友...

先日、急に食べたくなって、作った台湾バーガー。台湾バーガーは、「グァパオ」と呼ばれる、中華まん生地で出来た「割包」に、お肉などを挟んで食べます。まずは割包作りから…中華まんの生地レシピで作り、成形して、蒸し器で15〜6分蒸して。ホントは真っ白な割包ができるのだけど、全粒粉で作ったので、濃い色に仕上がりました。小麦粉なら、真っ白な割包に。台湾では割包の間に、豚の煮込み(豚の角煮)、酸菜(酸っぱい白菜)や高菜...

最近、肌の調子がなかなか安定しなくて、なるべくスムージなどを飲むようにしていました。だから、コーヒーも1日1杯に。いつもなら、2杯は必ず飲むのだけど…なので、一杯のコーヒーを楽しもうと思って、カフェオレだけでなく、お家でも、ちゃんとカプチーノを作るようにしていました。でも、我が家にはエスプレッソマシンはもちろんのこと、カプセルコーヒーマシンもありません。それでも、ちゃんとおいしくなります。自己流ですが...

この間の夜、大人二人でアペリティフ(食前酒)。ずっと開けずにいた、イタリアの、ストレガ。南イタリアのベネヴェントで作られているリキュール。ストレガは、甘いリキュール。でも、甘い香りは、バニラ・柑橘類・アニスの香り。綺麗な色は、サフランを使用して天然着色しています。私たちはペリエと割って、レモンも絞って入れて、味わいました。最近作るのにハマっている、野菜のチップスをあてに。この日のチップスは、トピナン...

いつも、我が家の怪獣くん達のお話が多いので、今日は少しだけ、我が家の旦那さんのお話を…旦那さんの仕事場に、海外からの研修生がやって来ます。その彼らをの指導もしている、旦那さん。今現在の研修生は、アルゼンチンから来た子たち。今回の子達は、フランス語はもちろんのこと、英語さえ話せない…今までは、英語が話せたり、フランス語が話せたり、イタリア語が話せたり…と何かしら、言葉が通じていたみたいだったので、さす...

昨年のクリスマスシーズンから、お友達くん達がお家に来る機会が多かったです。我が家にお泊まりも…何かとイベント続きで、楽しんでいた子供たち。そして、先週末から、また2週間のバカンスが始まりました。なので、そのまま、まだ "楽しい" が続行中…*****バカンス中の先日、いつもはお兄ちゃんの方だったけど、今度は弟くんが充実していました。ある日の午前に、弟くんの一番仲いいお友達くんが兄弟で一緒に遊びに来ました...

ウッドなキッチンアイテムが好きです。色々な場所で見つけたり、お土産でもらったり、ネットで見つけたりしながら、少しずつ増えています。まだまだあって、写真には載せきれない…スペインで…、イタリアで…、日本で…、フランスで…、そして、カナダからもお土産で頂きました。どれも大好きなアイテムです。でも、ずっと使っていると、色あせしたりするデリケートさが欠点のウッズアイテム。ずっと使っていきたいから、時々ケアをし...

この冬は、たくさんの国で雪が降りました。ホント、寒い季節。私たちの町も、朝起きると、夜中に積もって、テラスまで真っ白…なんて、当たり前。お外で雪遊びもするけど、やっぱり、お家で過ごすことも多い。お外に行けないけど、あるアイテムが大活躍してくれて、我が家の子供達、特に弟くんがそれで癒されています。3way 自立式ハンモック。大きく伸ばして全身伸ばして、ゆらゆら。コンパクトにチェアにして腰掛けて、ゆらゆら。...

たまには、お友達と二人でゆっくりランチ…でも、とても特別なランチ。疲労回復&コラーゲンたっぷり、薬膳料理をいただきます。丸鶏で、サムゲタン。と言っても、朝鮮人参が入ってないので、サムゲタン風…が正しいかな。ビーガン、ベジタリアンのお友達には見せられない光景(笑)鶏肉のお腹に、(大体の参考までに…)もち米 1合 (事前に水につけて置きます)なつめ 4個〜栗 7個〜松の実 7〜10gクコの実 7〜10g銀杏 ...